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September 2019

Tag der alten Obstsorten (OÖ)

29. September 2019 @ 10:00 - 17:00
Biohof und -hotel Kleebauer, Mairhof 5
Altenfelden, Oberösterreich 4121 Österreich
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Am Sonntag, den 29. September 2019 findet der "Tag der alten Obstsorten" von Naturschutzbund OÖ. und BIO Austria OÖ. statt. Programm: 10:00 - 16:00 Uhr: Obstsortenbestimmung: Sie haben in Ihrem Garten Äpfel oder Birnen, von denen niemand mehr weiß, wie sie heißen? Bringen Sie mindestens fünf typisch ausgebildete, nicht polierte Früchte ohne Druck- und Faulstellen ihres unbekannten Obstbaumes mit. Dr. Siegfried Bernkopf wird an Ort und Stelle die Sorte bestimmen. Die bestimmten Früchte werden in einer Sortenschau präsentiert 13:00 –…

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Mostbirnen Markt-Kulinarium (OÖ)

30. September 2019 @ 11:00 - 19:00
Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3
Linz, Oberösterreich 4021 Österreich
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folgt

Bei dieser Veranstaltung der Arche Noah wird der Fokus auf Produkte aus Mostbirnen und Dörrbirnen gelegt, denn diese Früchte werden üblicherweise nur verarbeitet genossen. Diese Messe bietet Landwirt*innen, obstverarbeitenden Betrieben, aber auch Privatpersonen die Möglichkeit, ihre Verarbeitungsprodukte einer breiten Öffentlichkeit zu präsentieren und zu verkaufen!

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Oktober 2019

3. Wiener Herbsttage

11. Oktober 2019 - 13. Oktober 2019
Palmenhaus im Burggarten, Burggarten 1
Wien, Wien 1010 Österreich
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Mitten in Wien, im und vor dem Palmenhaus des Burggartens, veranstaltet die Österreichische Gartenbau-Gesellschaft in bewährter Kooperation mit den Österreichischen Bundesgärten eine Informations- und Verkaufsausstellung rund um essbare Pflanzen. Ganz im Zeichen der „Grünen Schatzkammer – 450 Jahre Gärten und Pflanzensammlungen in Schönbrunn“ wird die Ausstellung „Äpfel, Birnen und Karotten für den Kaiser – Die Küchengärten“ im Rahmen der Wiener Herbsttage zu sehen sein! Grundsätzlich wird der Eintritt frei sein, die Verkostung wird sich allerdings auf Kosten von 5 Euro…

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Europom 2019

19. Oktober 2019 @ 08:00 - 20. Oktober 2019 @ 17:00
Alden Biesen Belgien + Google Karte

Dieses Jahr wird die Europom - eine der größten Ausstellungen in Bereich der Bekanntmachung und Förderung der Sortenvielfalt - in Belgien stattfinden und bietet bestimmt wieder viel zu Erleben und zu Lernen! Hier treffen sich zu diesem Zwecke viele internationale Organisationen und Aussteller zusammen. Genauere Informationen folgen.

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Apfelkulinarium

25. Oktober 2019 - 27. Oktober 2019
Burg Forchtenstein, Melinda Esterhazy-Platz 1
Forchtenstein, Burgenland 7212 Österreich
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Programm noch in Ausarbeitung

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November 2019

Einführung in die Pomologie – Obstsortenbestimmung (Grundlagen der Bestimmung von Äpfeln und Birnen)

5. November 2019 @ 09:00 - 16. November 2019 @ 17:00
Bartholomäer Kirchenwirt, St. Bartholomä 140
St. Oswald bei Plankenwarth, Steiermark 8113 Österreich
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In diesem Grundlagenseminar lernen Sie, Apfelsorten zu beschreiben, sie einzuordnen und die pomologische Literatur zielgerichtet zu verwenden. Wir verwenden zum Kennenlernen der Sorten frisches Obst (keine Modelle oder Abbildungen) und die gängige pomologische Literatur. Sie können Apfel- und Birnensorten aus Ihrem Garten (oder Ihrer Nachbarschaft) mitbringen. Wir werden diese Sorten gemeinsam bestimmen und besprechen. Nach Absolvierung des Seminars erkennen Sie die zehn häufigsten Sorten im Streuobstbau und können kompetent Auskunft erteilen. Sie wissen, welche Sorten in Ihrem Garten (oder in…

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Internationales Pomologentreffen

9. November 2019 - 10. November 2019
Landwirtschaftliches Zentrum Salez CH-9465 Schweiz + Google Karte

Die Vereine FRUCTUS und HORTUS aus der Schweiz und Liechtenstein, laden herzlich zum diesjährigen Pomologentreffen ins wunderschöne Rheintal ein. Thema: Traditionelle Obstsorten für den Hausgarten und öffentliche Flächen Programm noch in Ausarbeitung Organisationsteam Eva Körbitz (Hortus), Jenny Gassmann (Fructus) und Romano Andreoli (Fructus)

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Facharbeiter*innen-Vorbereitungslehrgang Obstbau & Obstverwertung

11. November 2019 - 16. November 2019

Die Land- und forstwirtschaftliche Lehrlings- und Fachausbildungsstelle Steiermark bietet im Winter 2019/2020 gemeinsam mit dem Bildungszentrum Steiermarkhof eine Facharbeiter*innenausbildung in der Sparte „Obstbau & Obstverwertung“ an. Diese Facharbeiter*innenausbildung umfasst 210 Unterrichtseinheiten und dauert insgesamt fünf Wochen. Drei Wochen finden im Bildungszentrum Steiermarkhof statt, weitere zwei Wochen in der FS Silberberg. Die theoretische Ausbildung wird durch Fachexkursionen und praktische Inhalte ergänzt. Es erwartet die Teilnehmer*innen eine fundierte Ausbildung in allen Bereichen des Obstbaus (Obstbau allgemein, Schwerpunkt auf Kernobst (Apfel), Stein- und…

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Obstbaumschnitt: einfach (&) praktisch

23. November 2019 @ 08:00 - 15:00
Wirtshaus am Webergut, Stanz im Mürztal 15
Stanz im Mürztal, Steiermark 8653 Österreich
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In Ihrem Garten stehen ein paar Obstbäume und Sie möchten diese gerne pflegen und hegen, haben aber absolut keine Ahnung von Obstbaumschnitt? Dann sind Sie in diesem Obstbaumschnittkurs für EinsteigerInnen genau richtig! Nach einer kurzen theoretischen Einführung, direkt im Obstgarten geht es an diesem Nachmittag gleich praktisch zur Sache. Mit fachkundiger Unterstützung lernen Sie Grundwissen des Obstbaumschnittes praktisch kennen und wenden es gleich an. Das Seminar ist für EinsteigerInnen ohne Vorkenntnisse gedacht! Kursdauer: 5 Einheiten Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte…

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Bäuerliche Obstverarbeitung Zertifikatslehrgang/Salzburg

28. November 2019 @ 09:00 - 17:00
Hotel Königgut, Oberfeldstraße 1
Wals, 5071 Österreich
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Die Obstverarbeitung hat sich in den letzten Jahren immer mehr zu einem wichtigen Zweig in der Landwirtschaft entwickelt. Viele der Landwirt*innen verarbeiten das Obst aus den eigenen Gärten zu Produkten, die sie neben den bisher üblichen am Hofladen oder Bauernmarkt anbieten. Die Wertschöpfung bei diesen Produkten kann eine beachtliche Höhe erreichen. Der Zertifikatslehrgang bietet im Bereich der Obstverarbeitung eine fundierte und qualifizierte Ausbildung für die bäuerlichen Betriebe. Vom Rohprodukt Obst über die technologischen Verfahrensschritte, die gesetzlichen Bestimmungen bis hin zu…

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